Gasthaus
Krone am See

• Menü Eins · Knusprig gebackenes Seelachsfilet

  In hausgemachter Panko-Panade, dazu Kartoffel-Gurkensalat und hausgemachte Remoulade

• Menü Zwei · Klassisches Cordon Bleu

  Cremiges Kartoffelpüree aus eigener Herstellung

• Menü Drei · Hausgemachte Käsespätzle

  Mit Röstzwiebeln

• Menü Vier · Caesar Salad

  Romanasalat · hausgemachtes Caesar-Dressing · Parmesan · gegrillte Hähnchenbrust

12:00 – 16:00 Uhr · Alle Menüs werden mit einem Beilagensalat serviert (Ausnahme: Menü Vier)

• Gebratenes Lachsfilet

  Mit knusprigen Kartoffelküchlein, Gartengemüse und Miso-Teriyaki-Sauce, verfeinert mit Sesam.

• Gebratene Zanderfilets

  Mit Marktgemüse und Salzkartoffeln.

• Knuspriges Zanderfilet

  In Panko-Panade goldbraun ausgebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat und hausgemachter Remoulade. Klein / Groß.

• Dreierlei hausgemachte Knödel

  Spinat, rote Bete mit Walnüssen und Tiroler Graukäse auf cremiger Wildpilzrahmsauce.

• Hausgemachte Linsenbratlinge

  Mit Salatgarnitur und einem Klecks Bibeleskäs.

• Holzknechtkrapfen

  Aus hausgemachten Pfannkuchen mit herzhafter Kartoffel-Graukäse-Füllung, pikant.

• Cremige Burrata Fior di Latte

  Auf Erdbeer-Wildkräuter-Carpaccio.

• Zwiebelrostbraten

  Mit kräftiger, ausgekochter Rotweinjus, geschmälzten Zwiebeln und Butterspätzle.

• Pfeffersteak

  Mit originaler grüner Pfeffersauce aus eigener Herstellung, dazu Pommes.

• Fleischgenuss: Natursteak

  Mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes Frites.

Alle Steaks ca. 250 g — Cut wählbar: Roastbeef oder Ribeye.

• Krone Signature-Salatschale

  Wildkräuter & junge Blattsalate mit hausgemachter Bio-Apfelessig-Vinaigrette.

• Salat-Upgrade

  Wählen Sie Ihre Veredelung: Steakstreifen · Zanderfilet · Ziegenkäse · Hähnchenbrust · Wildfang-Riesengarnelen.

• Wirtshaus-Rindergulasch

  Aus zarter Rinderwade in hausgemachter Sauce mit Semmel-, Hefe- oder Kartoffelknödeln.

• Strohschweinebraten

  Mit Knusperkruste, Sauerkraut und Kartoffelknödel.

• Strohschwein-Schnitzel (Oberschale) — Wiener Art

  Preiselbeeren · Pommes.

• Strohschwein-Schnitzel (Oberschale) — Jäger Art

  Spätzle · Pilzrahmsauce.

• Krone Wurstsalat

  Mit Brot. Auf Wunsch mit Käse vom Käse Schober.

• Tafelspitz

  Nach Hausfrauenart mit feiner hausgemachter Meerrettichsauce und Salzkartoffeln.

• Wirtshaus-Daal

  Vegetarisches Gemüsecurry mit originaler Currypaste aus Bangkok, leicht scharf. Klein / Groß.

• Hausgemachte Käsespätzle

  Mit Schmelzzwiebeln und Käse vom Käse Schober. Klein / Groß.

• Carpaccio vom Filet de Bœuf

  Mit Rucola, Wildkräutern, Parmigiano Reggiano und Balsamessig.

• Strohschwein in Aspik

  Mit Zwiebeln, Essig und Brot.

• Unsere Escargots

  Französische Weinbergschnecken aus dem Ofen in hausgemachter Weißwein-Kräuterbutter. 6 St. / 12 St.

• Frische Meeresfrüchtesuppe

  Fein, aromatisch und voller Geschmack.

• Saisonal wechselnde Tagessuppe

• Hausgemachter Weißkrautsalat

  Frisch mariniert und knackig.

• Kleiner Blattsalat

  Aus Wildkräutern und jungen Babyblättern mit feiner Vinaigrette.

• Spareribs vom Strohschwein

  Pikant mariniert, mit Pommes.

• Freiland-Backhendl

  Goldbraun ausgebacken in knuspriger Panko-Panade mit Kartoffel-Gurkensalat. Klein / Groß.

• Strohschweinelende

  Auf Butterspätzle mit feiner Wildschwammerlsauce. Klein / Groß.

• Erdbeer-Panna-Cotta

  Mit Mascarpone auf hausgemachtem Butterbiskuit, angeröstetem Nusskrokant und Erdbeercoulis — im Weckglas serviert.

• Aperol-Cheesecake

  Auf hausgemachtem Butterbiskuit, verfeinert mit Orange.

• Hausgemachtes Schokoladenduo

  Als Mousse mit gerösteten Mandeln.

• Warmer Apfelstrudel

  Vanilleeis · Schlagrahm.

• Affogato al Caffè

  Vanilleeis · Espresso · Sahne.

• Affogato Julia

  Eierlikör · Vanilleeis · Espresso · Sahne.

„Wir entwickeln, was wir lieben — kompromisslos hausgemacht.“

• „Gin Toni"

  Fruchtig-weich mit Ananasspritz, sanfte Cremigkeit — auf Gin-Wodka-Basis.

• „Mauri Zotti"

  Auf Ramazzotti-Basis, überraschend anders und doch vertraut, mit erfrischender Leichtigkeit.

• „Marko Martini"

  Im Tumbler, mit fruchtigem Zitronen-Maracuja-Akzent.

• „Jan Rubín Botanical Spritz"

  Herbal im Charakter, mit Bitterorange.

• Krone Limonade

  Orangen- oder Zitronenspritz aus eigenem Zitrus-Auszug, serviert in der Karaffe.

„Für gute Momente. Einfach gute Drinks.“

• Aperitif & Spritz

  Hugo · Lillet · Aperol · Negroni · Campari Orange · Campari Spritz · Sarti Spritz · Limoncello Spritz.

• Aperol sin Alkohol

  Alkoholfrei — genau so lecker.

• Martini im Tumbler

  Bianco · Rosso, 6 cl.

• Serena Prosecco Frizzante

  0,1 l

• Rosé Baron de Bodman Crémant de Loire, Brut

  0,1 l

• Champagne Louis Roederer Collection 246

  0,1 l

„Inselbier Reichenau — das einzige echte Bodensee-Bier.“

• Inselbier Reichenau (Hell · Weizen · Pils) — vom Fass

  0,3 l / 3,9 — 0,5 l / 4,9.

• Erdinger Weizen Dunkel oder Kristall (Flasche)

  0,5 l

• Biermix (Radler · Diesel · Russ · Colaweizen)

  0,3 l / 3,9 — 0,5 l / 4,9.

• Alkoholfrei — Erdinger Weizen / Erdinger Helles

  0,5 l

• Maisel IPA

  0,33 l

• Wasser Teinacher (Still · Medium)

  0,75 l

• Tafelwasser (Still · Sprudel)

  0,5 l / 3,9 — 1,0 l / 5,9.

• Softdrinks

  Pepsi Cola · Zitrone · Orange · Spezi · Bitter Lemon · Tonic Water · Wildberry (Thomas Henry). 0,2 l / 3,9 — 0,4 l / 4,9.

• Pepsi Zero

  0,33 l Flasche.

• Orangina gelb

  0,25 l Flasche.

• Säfte Schlör

  Rhabarber · Orange · Maracuja · Johannisbeere · Ananas · Cranberry · Apfel. 0,2 l. Als Schorle 0,2 l / 3,9 — 0,4 l / 5,9.